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cascade de Chaumeil 3 / St-Paul de Salers

    " Le ruisseau du Rat a été dans le passé l'objet d'une curieuse expérience.
    Une contestation s'étant engagée sur le point de savoir si la truite avait ou non la faculté de remonter au travers des cascades, on résolut de s'en assurer en empoisonnant les eaux du Rat depuis sa source jusquà la cascade du Chaumeil, c'est à dire l'espace d'une lieue. L'épreuve fut faite avec une telle quantité de chaux que certes pas un poisson ne pouvait y survivre. Tout périt en effet. Après la pêche, coins et recoins furent fouillés à diverses reprises : rien n'y restait.
    Un an se passa sans qu'on se préoccupât du ruisseau ; enfin, les contestants voulurent connaître les résultats de leur expérience. Jour fut pris pour une pêche nouvelle. Or, ô prodige ! Le ruisseau était plus poissonneux que jamais. Truites et fretins tombaient de tous côtés dans le filet. Les incrédules se tinrent pour battus, payèrent l'enjeu, mangèrent le poisson, et l'ascension des truites par le fil même des cascades devint un fait acquis à la science icthyologique. "

  Henri LECOQ - 1871
 
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