"Elle apparaît entre deux blocs énormes. Après avoir reposé un instant dans la vasque arrondie qu'elle a creusé au premier gradin du rocher, l'onde glisse et s'élargit sur ce gradin, puis elle forme une seconde cascade plus déployée que la première et si voisine que ses flots paraissent continuer la première et lui donner environ 20 m de hauteur....

A quelques pas au-dessus de la grande chute, dans un pli du vallon, se cache l'humble moulin de la Guinotte, alimenté par le ruisseau qui forme à ses côtés une cascatelle."

                                                                                             (H. Lecoq)